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de la tienda "Tigridia"
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El mundo vegetal para personas con discapacidad
Conferencias

“Las bondades nutricionales
y saludables de los camotes”

Arturo Navarra Ocaña. 11:00 h

Te contaremos acerca de las bondades nutricionales de los camotes pigmentados originarios de México, sus principales componentes nutritivos; carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Además los principales fitoquímicos a los que se les atribuyen las propiedades saludables de los camotes, por ejemplo en las dietas tradicionales de México y la dieta de Okinawa.

“Los Agaves comestibles de México”
Abisaí García-Mendoza
12:00 h

“Especies exóticas invasoras:
una amenaza a la biodiversidad
de México”

Ana I. González
14:00 h

“Culturómica: ¿Una ciencia del futuro, o del presente?
Estudios interdisciplinarios
actuales sobre la evolución
de la cultura”

Francisco Vergara Silva
15:00 h

Si la genómica humana, la filogenómica
y otras ‘ómicas’ se estudian en muchas universidades
del mundo, ¿podría existir la “culturómica”?
Se presentarán algunas perspectivas actuales
sobre el estudio de la cultura, y sus similitudes
y diferencias con las maneras en que los biólogos
y ecólogos estudian genes, especies y ecosistemas.

“Diversidad de usos
para las cactáceas mexicanas”

Gabriel Olalde
16:00 h


Aprendiendo a cuidar nuestros tesoros vegetales.
En esta conferencia conocerás los usos
y costumbres asociados a los cactus y reconocerás
la importancia del uso sostenible de estas plantas.

  Mayor información: Área de Difusión y Educación del Jardín Botánico del IBUNAM
Tel. 5622 9047 y 5622 9063; Correo electrónico: jbdifusion@ib.unam.mx